Sẽ là thiếu sót to lớn khi đến Sapa mà không ăn những món này.
Thanh Hằng - 08:20 04/08/2021
Không chỉ có khí hậu dễ chịu, khung cảnh thiên nhiên tuyệt sắc, Sapa còn hấp dẫn du khách bởi nét ẩm thực đa dạng, mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Dưới đây là những món ngon nổi bật ở Sapa bạn nên thưởng thức.

Thắng Cố

“Thắng Cố” là một món ăn được nấu từ nội tạng của ngựa như: phổi, tim, gan, lòng cùng thịt và các loại rau, gia vị đặc trưng của bà con dân tộc H’Mong. Mỗi một nồi thắng cố được nấu trong nhiều giờ liền và múc ra bát ăn nóng.

Giá cho một bát thắng cố nóng hổi chỉ từ 30.000 VNĐ/bát.

nha-hang-a-phu-sa-pa-277648
Ảnh: Toplist.vn

Ngồi ăn một bát thắng cố nóng, nhâm nhi một chút rượu ngô nếp trong thời tiết se lạnh của mùa đông thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, thực sự món thắng cố của người H’Mong khá kén người ăn nên quý khách nên ăn tại nhà hàng thay vì các buổi chợ phiên.

quan-thang-co-ngon-o-sapa-1
Ảnh: Internet

Lợn Cắp Nách

Lợn bản hay còn được gọi là lơn cắp nách, được chế biến khá nhiều món như: lợn bản nướng cả con, thịt lơn hấp… Cùng với đó là gia vị chấm mang đậm bản sắc của bà con dân tộc nơi đây là muối, ớt, hạt dổi, mắc khén…

Một đĩa thịt lợn nướng có giá trung bình khoảng 80.000 VNĐ/đĩa.

16464210_1826775844202232_1269567696765190144_n
Ảnh: @quy_qquinn

Đây là một trong những đặc sản mà du khách ưa thích nhất mỗi khi đến Sapa bởi có thịt rất chắc, thơm và ít mỡ.

maxresdefault
Ảnh: internet

Thịt Trâu Gác Bếp

Với người dân bản địa, thịt trâu gác bếp được dùng để mời khách, những ngày đi rừng đường dài hoặc vào những ngày mưa lũ họ không thể ra ngoài mua thức ăn. Với thực khách thì đây là món ăn chơi không thể thiếu khi tới Sapa.

Mức giá tối thiểu của 1kg thịt trâu gác bếp phải từ 800.000đ - 1.000.000 VNĐ/kg .

trau-gac-bep-2-min
Ảnh: internet

Khi đưa miếng thịt trâu lên miệng thực khác sẽ cảm nhận được ngay vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi quyện với mùi thơm của khói. Càng nhai càng thấm vị ngon của từng thớ thịt. 

thittrau1_tfrl
Ảnh: Tinh nhanh chứng khoán

CÁ HỒI NƯỚC LẠNH

Lẩu cá hồi nước lạnh là một món ăn được khách du lịch đặc biệt thích thú khi đến với Sapa.  Cá hồi nước lạnh là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, thịt chắc và ít mỡ. Cá được lọc thịt , cắt miếng để nhúng lẩu, nước lẩu được ninh từ xương cá có vị ngọt đậm đà.

Một nồi lẩu cá hồi có giá khoảng 500.000 VNĐ cho 4 người ăn.

lau-ca-hoi-sapa-an-o-dau-la-ngon-12751-2
Ảnh: Viet Youth

Nồi lẩu nghi ngút khói được ăn kèm với các món rau sạch như Cải mèo, ngọn su su,…trong thời tiết se lạnh của đầu đông tạo cho du khách một cảm giác ấm áp và thích thú không hề nhẹ.

a1cb-31e8-44c0-86b2-115c4358d85e
Ảnh: Justfly.vn

GÀ ĐEN NƯỚNG MẬT ONG

Thịt gà đen có đặc trưng là thịt rất chắc và thơm ngon. Gà đen nguyên con nướng mật ong là một trong những món mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến Sapa.

Giá cho một đĩa gà nướng dao động từ 120.000 VNĐ/đĩa.

unnamed
Ảnh: Halo! VietNam

Du khách sẽ được thưởng thức miếng thịt có mùi thơm lừng và ngọt lịm, chấm miếng thịt gà với muối chanh ăn cùng, cảm giác ngọt từ đầu lưỡi lan tỏa khắp cơ thể. Thịt gà đen nướng nhâm nhi với Rượu tiên Sán Lùng thì ngon phải biết!

>>> Xem thêm: Gợi ý 7 đặc sản Sapa nhất định nên mua về làm quà